Slávny televízny moderátor a kuchár James Martin

2024 Autor: Leah Sherlock | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 05:48

Ľudia majú rôzne záujmy a koníčky a pre niektorých sa z nich stane obľúbená práca. Klasickým príkladom je James Martin, ktorý sa stal úspešným kuchárom už vo veľmi ranom veku. Nižšie sú uvedené niektoré podrobnosti z jeho života.

detstvo

James Martin je známy televízny moderátor, šéfkuchár, autor mnohých kníh o varení. Narodil sa 30. júna 1972 v North Yorkshire, Spojené kráľovstvo. Narodil sa v rodine kuchára. Jeho otec viedol kuchyňu v Castle Howard, najstaršom dome v Yorkshire, a chlapec pomáhal matke v kuchyni, odkiaľ sa začal jeho záujem o varenie. Žil vo Welburne, navštevoval školu v Meltone, kde bol členom školského rugbyového a kriketového tímu, no akademicky zlyhal kvôli nediagnostikovanej dyslexii, známej aj ako porucha čítania. Toto trápenie sa vyvíja napriek normálnej inteligencii.

Štúdia

Budúci kuchár vo veku 16 rokov nastúpil na Scarborough Technical College. Napredoval veľmi dobre a dokonca sa trikrát po sebe stal študentom roka.

Všimol si ho teda šéfkuchár Anthony Thompson, ktorý ho pozval pracovať do Londýna, do Queensgate. James pracoval na mnohých miestach, cestoval po celom Francúzsku, rozširoval svoje vedomosti akulinárske zručnosti. Školený v Hostellerie De Plaisance, Saint-Émilion, Francúzsko. Potom pracoval v slávnej 3-hviezdičkovej michelinskej reštaurácii Maison Troisgros v Roanne (Francúzsko) a potom prešiel k personálu reštaurácie One Ninety Queen's Gate Anthonyho Thompsona v Kensingtone v Londýne. Kulinársky talent mal v krvi, o čom svedčí aj fakt, že ako 22-ročný sa stal šéfkuchárom v hoteli du Vin vo Winchestri, ešte predtým, než začal s televíznou kariérou. Hlavný tromf: každý deň aktualizoval menu a zákazníci stáli v rade. Víkendové rezervácie sú potrebné osem týždňov vopred.

Na akých televíznych reláciách pracuje James Martin?

Kuchár je známy ako televízny moderátor. Martin James je šéfkuchárom televíznej show. Zameral sa na jedlo a dezerty v Yorkshire. Všetko to začalo v roku 1996 v projektoch „Ready, Attention, Heat“a „Veľké raňajky“. Zároveň sa zúčastnil programu „Varenie v sobotu“(2006-2016). Za zmienku stojí, že tento program bol sledovalo 2,1 milióna ľudí.

V roku 2007 hral v seriáli BBC Two Sweet Baby James, pomenovanom podľa piesne Jamesa Taylora. V nej sa zameral na zákusky, pudingy a torty.

V júni a júli 2007 spolumoderoval The Great British Village Show na BBC One. Rok zakončil epizódou na UKTV Food s názvom Vianoce Jamesa Martina. V roku 2007 vytvoril aj 30-dielny celovečerný film pre BBC s názvom Feeding with the Enemy. Vysielalo sa v júli a auguste 2008. V septembriV roku 2011 bola poverená aktualizáciou jedálneho lístka pre stravovacie zariadenia v Scarborough General Hospital a BBC Hospital. Relácia bola reštartovaná. Druhá a tretia séria bola uvedená na BBC One v roku 2013 a 2014. V júli 2013 sa James objavil po boku Angely Harknetovej a Richarda Corrigana na BBC One v špeciálnom vydaní The Great British Menu s názvom The Great British Budget Menu.

Prehliadka bola zameraná na poukázanie na jednotvárnosť jedla znevýhodnených a zapojenie kuchárov do prípravy výživných jedál s nízkym rozpočtom. V septembri 2013 sa v Spojenom kráľovstve vysielala mapa jedla Jamesa Martina na BBC Two. Bolo tam 10 epizód, z ktorých každá bola zameraná na konkrétny región Británie.

James preskúmal produkty každej oblasti a pripravil dve jedlá na jeden presun. Od roku 2013 je sudcom Junior Bake Off na CBBC. Mnohé z jedál boli inšpirované spomienkami na detstvo v Yorkshire a do programu sa zapojilo mnoho miestnych malých výrobcov potravín a kuchárov. V októbri 2014 James predstavil novú popoludňajšiu šou pre BBC One s názvom Meet the Street. Bol zameraný na zjednotenie ľudí a prekonanie osamelosti. V roku 2015 sa objavil v mnohých The One Show s Alexom Jonesom.

V roku 2015 James predstavil The Box, sériu denného varenia pre BBC One. Vo februári a marci 2016 usporiadal svoje prvé živé vystúpenie vo Veľkej Británii s názvom Cookers, Helpers and Cars. V Apríli2016 Martin uviedol program Ráno s hosťom menom Ruth. Druhý prenos sa uskutočnil v júli 2016, tentoraz s Holly Willoughby. Počas leta 2016 spolu s Anitou Rani uvádzali túto rannú šou každý piatok. Od roku 2017 moderuje novú rannú televíznu šou „S Jamesom Martinom“pre ITV.

Napísané knihy

Môžete hádať, že knihy Jamesa Martina sú o varení. Prvý vyšiel v októbri 1998 pod názvom „Eating with James Martin“. Dezerty opísané v knihe sú veľmi prístupné pre ženy v domácnosti. Prezentujú sa rôzne recepty, ktoré sa dajú pripraviť doma aj v reštaurácii. Niektoré dezerty sa dajú pripraviť za pár minút. Sú však aj slávnostné jedlá, ktorým treba venovať dostatok času.

Vo všeobecnosti je výber veľmi široký, pre všetky príležitosti. Treba poznamenať, že do ruštiny bola preložená iba kniha "Dezerty". Dúfam, že vyjde viac jeho kníh. Píše, že sa s hrôzou pozerá na to, ako ľudia všetko nakupujú v supermarketoch namiesto toho, aby si doma vyrábali chutné pečivo. James sa zúčastňuje mnohých kulinárskych výstav. V roku 2004 bola jedna, v ktorej museli vybrať najlepšiu britskú reštauráciu. Na tejto výstave bol účastníkom aj James.

Druhá kniha vyšla v roku 2000, na jeseň. Volá sa Kniha lahôdok. V roku 2003 sa objavili British Dinners. Ale posledný uzrel svetlo v roku 2007. Jej názov je „British Village“. Mnoho milovníkov jedla bude potrebovať knihy Jamesa Martina.

Inékoníčky

Martin má rád vysokovýkonné autá a dokonca s nimi aj pretekal. V televízii to bolo 28. decembra 2008. Pre poruchu nemohol dokončiť preteky.

3. júna 2013 vyhral svoje prvé preteky v Brands Hatch a stal sa šampiónom roka. Martin tiež súťažil v pretekoch Aston Martin GT na Aston Martin Centenary Festival v júli 2013, kde sa umiestnil na 9. mieste z 30 jazdcov. V roku 2009 získal Martin licenciu súkromného pilota. Martin má dvoch psov menom Fadi a Ralph.

Ocenenia a vyznamenania

V roku 2010 získal titul čestného profesora University of West London, London School of Hospitality and Tourism. 10. júna 2013 mu bolo udelené špeciálne ocenenie Chefs Guild.